今年年夜饭,叫个外卖吧!

响应“就地过年”“少聚集、不聚餐”倡议

  一桌年夜饭 无锡欣旺大酒店供图

牛年春节临近,为适应疫情防控形势要求,积极响应“就地过年”“少聚集、不聚餐”等倡议,近日,现代快报记者注意到,无锡不少酒店、餐饮企业先后推出了各式各样外卖年夜饭产品。点一份外卖年夜饭,或将成为今年新春新时尚。

陈敏

近日,现代快报记者注意到,无锡老字号“穆桂英”线上微商城内,“外卖年夜饭”板块已悄然上线,价位从680元到2180元不等,不仅包含有酱牛肉、糟扣肉等传统冷盘热菜,还包括年糕、八宝饭、小青团等无锡特色小吃点心。

穆桂英市场部经理罗青告诉记者,以前也有年夜饭外卖产品,但中国人团聚爱热闹,堂食聚餐还是主流。但今年由于疫情,在家吃年夜饭既能享受美食又有安全保证。

“今年的年夜饭外卖,绝对是主打产品。”现代快报记者从新吴区餐饮协会获悉,由于疫情防控形势要求,无锡企业年会近期纷纷取消;再加上从国家到地方先后发出的“就地过年”“少聚集、不聚餐”等倡议,酒店和餐饮企业也纷纷调转方向迎合市场。

除了穆桂英,无锡欣旺集团、鼎尚皇冠酒店等均积极推出了外卖年夜饭套餐。这些套餐价格在三四百到三千多不等,菜品大多为熟菜成品,提前1-2天预订即可,送到家只需要简单加热即可食用。

清之韵青海时尚体验餐厅也是“外卖年夜饭”的行动派。目前,其外卖年夜饭海报已推出,并提供“58元抵用券”鼓励消费者采用新形式预订年夜饭。“我们的套餐以荤菜为主,在398-888元区间,价格实惠,再动手烧些蔬菜,即为一顿丰盛年夜饭。”餐厅负责人介绍。

“外卖年夜饭预订还是非常火热的,刚刚推出已有七八十个预订了。”无锡欣旺集团欣旺大酒店餐饮部经理李曼告诉现代快报记者,除了外卖年夜饭,欣旺还推出年夜饭“外烧”服务,即由酒店国家级大师李建、吴林栋等大厨携菜品、厨具、餐具等到客户家中或者食堂,现场为美食爱好者烹制一桌丰盛的美味团圆宴。